bahove kapi - lična krema
rušenje predrasuda
Konoplja u ishrani
Ovo je verovatno jedna od najkontroverznijih biljaka, koju, s jedne strane, karakterišu dragocene esencijalne, amino kiseline, vitamini i proteini, a sa druge, opravdana bojazan da se konoplja može zloupotrebiti. Elem, u skladu sa trendom brige o svom zdravlju i paralelno, odgovornošću za svoje
postupke, zašto ne uvrstiti seme konoplje u svakodnevnu ishranu.
Istražujući nutritivni značaj klica u ishrani, sasvim slučajno sam došla do sajta svetkonoplje.com, gde se pregledno i jasno navode kako karakteristike ove biljke, tako i mogućnost da se do iste (kroz seme oljušteno i neoljušteno, ulje, sok i čaj) legalno i dodje. Naglašavam legalno jer je reč o tzv. industrijskoj konoplji koja ne sadrži THC, za razliku od indijske sestrice. Takodje, na pomenutom sajtu sam pronašla i jednostavne recepte za pripremu namaza i grickalica od ove prokužene biljke i naravno, rešila sam da iste i probam.Osim ovih, ja sam napravila i svoju varijantu suve pite sa konopljinim semenom (poslednji recept u nizu sa slikama). Količina od 500 g semena dovoljno je za sve ove slatkice.
Grickalica za zube (pečeno seme konoplje)
U tepsiju staviti pek papir i na to prosuti oprano i ocedjeno seme konoplje. Posoliti i po ukusu dodati čili papričicu u prahu. Poprskati uljem i promešati. Rasporediti u tankom sloju po posudi i peći desetak minuta u zagrejanoj rerni. Ne dozvoliti da se seme prepeče/pregori.
Pločice od konoplje
2 šolje konopljinog semena
4 banane
2 šolje lana (natopljenog u vodi 1 sat)
1 ½ šolje semena bundeve
1 ½ šolje semena suncokreta
1 ½ šolje groždjica
1 ½ šolje seckane suve kajsije
Postupak: U blenderu izmiksati banane. Odvojeno pomešati ostale sastojke, a onda dodati bananama. Kašikom vaditi smesu, oblikovati pločice i sušiti u dehidratoru na 59 stepeni oko 8 sati ili u rerni na 38 stepeni 24 sata.
Suva pita
za 15 rolnica potrebno je:
5 listova tankih kora
10 suvih smokava
šaka suvog groždja
3 kašike kokosovog brašna
8 suvih kajsija
8 urmi
3 kašike semena konoplje
15 kašika mlevenih oraha
5 kašika smedjeg šećera
kašika ruma (arome)
komad putera (oko 60 g)
(vrste suvog voća su proizvoljne)
Postupak:
U mlakoj vodi oprati suvo voće i potopiti ga u činijicu sa rumom i malo vode (da ogrezne). U cediljki oprati seme konoplje i dodati ga voću. U plitkoj šerpici otopiti puter i za to vreme iseći kore na tri dela (svaki deo će biti jedna rolnica).
Ocediti voće i seme i na dasci sitno iseckati voće. To pomešati sa šećerom i kokosom. Premazati svaki list kora puterom
i u jednom delu kašikom vaditi smesu voća, šećera i semenki, dodati i po kašiku mlevenog oraha
i pažljivo urolati kore kao na slikama.
Složiti rolnice na pek papir i peći 15-ak minuta na 20 stepeni C.
The access_token provided is invalid.