CVETNI ZALOGAJI

GardenIn Mama

GardenIn mama
youtube kanal
DO LETA 21.06.2017 12:24 Days

PROBAJTE I VI!

CURRENT MOON

bahove kapi - lična krema

cvetne esencije za ličnu kremu *** bahovim kapima protiv bola

paradprvastare sorte

Heirloom na srpski način

 

“Paradajz” ili što bi naše komšije rekle “rajčica”, edensko voće koje u sebi nosi značenje reči “raj”, ovog proleća i leta bilo je glavna zvezda našeg seoskog vrta. Već neko vreme strpljivo, uporno i vredno

sakupljam, sa raznih meridijana, najstarije i najneobičnije sorte pomodora. Sve one potpadaju pod zajednički naziv “heirloom”, ime koje je prvi put upotrebio 40-ih godina prošlog veka profesor V. Hepler, a objedinjava kolekciju organskih, starih semena pasulja ili, u ovom slučaju, paradajza. Zajedničko za sve njih je činjenica da su prirodna, decenijama čuvana i sa generacije na generaciju prenošena poput najdragocenijeg porodičnog blaga. Moja kolekcija sada broji 80 varijeteta i ono što me čini ponosnom i egzaltiranom je što je baš svako seme uspelo da proklija, nikne, izraste u ozbiljnu biljku i da donese plod!

parad29

                                                                                    čarolija za sva čula

Osim što su prirodna, bez mambo-džambo GMO poigravanja, heirloom semena odlikuje poseban, prepoznatljiv, a na žalost zaboravljen slastan UKUS. Srećna sam jer moje dete danas, baš kao što sam ja pre onoliko godina, uprkos plastici, genetičkom inženjeringu, prskanju... može da uživa u pravom, sočnom, mirisnom i neverovatno ukusnom paradajzu.

parad28

                                                                                         eksplozija likopena

Znači, nulta tolerancija za herbicide, pesticide, fungicide, insekticide... I ova sposobnost heirloom sorti da odole klimatskim i izazovima raznih predatora i bolesti čini ih neobično vrednim.

Već sam pisala o kupkama koje pod obavezno koristim u proleće za posticanje klijanja i jačanje semenog materijala, tako da će naredne slike pokazati samo one faze rasta tokom kojih su različite sorte paradajza već počele da plodonose. S obzirom da ih ima 80, neću posebno imenovati svaku, ali mogu nabrojati nekoliko “za srce i nepce mi priraslih”. To su “Kumato crni”, “Bosque blue”, “Lemon plum”, “White wonder”, “Purple cherokee”, “Green zebra”, “Žuta ribizla”, “Black cherry”...

Nestrpljiva sam da vam pokažem moje lepotane i bilo bi mi još draže da sa vama mogu da podelim i njihovu aromu, ali za sada je to to. S obzirom da sam od svake vrste odvojila seme za sledeću godinu, ko zna, možda ćemo biti u prilici i da razmenimo po koje semence... Jer ideja svih koji čuvaju zaboravljene, prirodne heirloom sorte od zaborava je i misija očuvanja što većeg prirodnog, biljnog diverziteta za buduće klince.

parad1

parad2

parad3

parad4

parad5

parad6

parad7

parad8

parad9

parad10

parad11

parad12

parad14

parad15

parad16

parad17

parad18

parad19

parad20

parad21

parad22

parad23

parad24

parad25

parad26

parad27

parad30

parad32

                                                                      a kad otkinete peteljku

parad34

                                                                   dobijete cvetić zvezdicu

parad35

parad31

parad36

parad37

                                                                       i tomatilo je tu

parad38

A kako sam možda ipak malo preterala za poljoprivrednika amatera, usledilo je konzerviranje...

parad33

 

 


Brilliant Instajoom

This endpoint has been retired

na početak

Copyright © 2015. All Rights Reserved.